Имя шефа Тамара Хубулури не зря попало в название ресторана — талантливый шеф лично ручается за всю кухню, включая большой раздел с шашлыками. На них и кебабы идут пять видов мяса — телятина, баранина, свинина и курица, и всё это можно взять монументальными наборами-ассорти с овощами на углях и сацебели.