![](https://static.sobaka.ru/images/post/00/15/56/60/origin.jpg?1662378655)
Блюда и напитки
«Бекицер»
Рубинштейна ул., 40/11
3547 тонны хумуса в год — команда Ильи Базарского в этом абсолютные рекордсмены и авторитеты. Чтобы найти тот самый рецепт, они перевели ни одну тонну нута, а перед открытием отправились в гастротрип по Израилю и во всевозможных хумусиях, кафе и лавках оценивали блюдо на эластичность, плотность, насыщенность и другие параметры.
Дата публикации: 19 октября, 2022