![](https://static.sobaka.ru/images/post/00/15/56/87/origin.jpg?1662382144)
Блюда и напитки
Риет из копченого карпа
«Банщики»
Филе ростовского карпа шеф Станислав Левохо пробивает с тимьяном и топленым маслом. И к нежному по вкусу и текстуре риету готовит контрастное сопровождение — хреновину со свекольным фрешем и уксусом. Плюс домашние крекеры и укропное масло.
Дата публикации: 19 октября, 2022