Шеф-бармен ресторана Ognivo бар в нем сделал важной коктейльной точкой города: смешивает там V.S.O.P. негрони, «Белого русского» с ванильной молекулярной пеной и целое меню джин-тоников. Авторские миксы Ильгара теперь и в фудмолле Balagan — для корнера Balagur он придумал коктейли со вкусами груши и попкорна, кинзы и кокоса.