Новые порядки в сервисе (бронь — обязательно, пальто — долой!) главе Duo Band Дмитрию Блинову навести, может быть, и не удалось, если бы не Попов, который в зале способен разрешить любую ситуацию. С шефом он со времен Zималеto и Freemans, вместе с Duo Band он вырос от официанта до гендира Harvest и партнера Frantsuza Bistro.